Tieguanyin là một loại trà truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc, thuộc loại trà xanh, và là một trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc.Ban đầu nó được sản xuất tại thị trấn Tây Định, huyện An Tây, thành phố Tuyền Châu, tỉnh Phúc Kiến, và được phát hiện vào năm 1723-1735.“Tieguanyin” không chỉ là tên của trà, mà còn là tên của loài trà.Trà Tieguanyinlà giữa trà xanh và trà đen.Nó thuộc về loại trà bán lên men.Tieguanyin có một "vần guanyin" độc đáo với hương thơm rõ ràng và vần điệu thanh lịch.Sau khi ủ có hương hoa lan tự nhiên.Ngoài công dụng đối với sức khỏe trà nói chung còn có tác dụng chống lão hóa, chống xơ cứng động mạch, phòng và điều trị bệnh tiểu đường, giảm cân và giữ dáng, phòng và điều trị sâu răng, thanh nhiệt giảm hỏa, chống hút thuốc và hiệu ứng tỉnh táo.

Tieguanyin chứa hàm lượng cao các axit amin, vitamin, khoáng chất,polyphenol trong tràvà ancaloit, có nhiều chất dinh dưỡng và thành phần dược chất, có chức năng bảo quản sức khỏe.Vào năm thứ tám của Trung Hoa Dân Quốc, nó được đưa từ An Tây, tỉnh Phúc Kiến để trồng thử nghiệm.Nó được chia thành hai loại: "Red Heart Tieguanyin" và "Green Heart Tieguanyin".Các khu vực sản xuất chính là trong thời kỳ Wenshan.Cây thuộc loại mọc ngang, cành dày, lá thưa., Búp ít, lá dày, năng suất không cao nhưng chất lượng chè Baozhong cao, thời kỳ sản xuất muộn hơn QingxinÔ long.Dạng cây hơi, lá hình bầu dục, dày và nhiều thịt.Các lá trải ra phẳng.