Cây chè vằng là cây thân gỗ lâu năm, thời gian sinh trưởng mạnh mẽ từ 5 - 30 năm.Công nghệ tỉa cành có thể được chia thành tỉa theo khuôn cây chè non và tỉa cành chè trưởng thành bằng máy tỉa cành chè theo tuổi của cây chè.Tỉa cành là biện pháp quan trọng để kiểm soát và kích thích sinh trưởng sinh dưỡng của cây chè bằng biện pháp nhân tạo.Việc cắt tỉa cây chè non có thể kiểm soát sự phát triển của thân chính, thúc đẩy sự phát triển của các cành phụ, giúp phân nhánh nhiều và đồng đều, đồng thời ươm những cành có khung xương chắc khỏe, hình dáng tán lý tưởng với chiều cao và biên độ nhất định.Việc cắt tỉa những cây chè trưởng thành có thể giữ cho cây khỏe, búp ngay ngắn, hái thuận lợi, nâng cao năng suất, chất lượng, kéo dài đời sống kinh tế của vườn sản xuất.Phương pháp cắt tỉa như sau:

1. Cắt tỉa cành chè non

Sau khi trồng 3-4 năm, sau ba lần tỉa cành, thời điểm trước khi chồi xuân nảy mầm.

① Tỉa lần 1: Trên 75% số chè giống trong vườn chè cao trên 30 cm, đường kính gốc trên 0,3 cm, có 2-3 cành.Vết cắt cách mặt đất 15 cm, cắt bỏ thân chính, cành còn lại, những cây không đạt tiêu chuẩn cắt tỉa giữ lại để cắt tỉa trong năm sau.

② Lần tỉa thứ hai: một năm sau lần tỉa thứ nhất, vết cắt cách mặt đất 30 cm.Nếu chiều cao của cây chè dưới 35 cm thì nên hoãn việc tỉa cành.

③ Lần tỉa thứ ba: Một năm sau lần tỉa thứ hai, rạch cách mặt đất 40 cm, cắt theo hình ngang, đồng thời cắt bỏ cành bị sâu bệnh, cành ốm yếu.

Sau 3 đợt tỉa cành, khi chiều cao cây chè đạt 50-60 cm và chiều rộng cây 70-80 cm thì có thể bắt đầu thu hoạch nhẹ.Khi cây cao 70 cm có thể cắt tỉa theo tiêu chuẩn cây chè trưởng thành bằng cách sử dụngmáy cắt tỉa cây chè.

2. Tỉa cây chè cổ thụ

① Tỉa nhẹ: Thời điểm tiến hành sau khi trà cuối thu và trước sương giá, vùng núi cao nên tỉa sau sương đêm.Phương pháp là tăng vết khía thêm 5-8 cm trên cơ sở vết cắt của năm trước.

② Tỉa sâu: Về nguyên tắc, cắt bỏ những cành mỏng, cành chân gà trên mặt bún.Nói chung cắt bỏ một nửa chiều dày của lớp lá xanh, khoảng 10-15 cm.Cắt tỉa sâu bằng máy xén cây chè được thực hiện 5 năm một lần hoặc lâu hơn.Thời gian diễn ra sau khi trà cuối thu.

Cân nhắc cắt tỉa

1. Những cành bị sâu bệnh, cành mảnh, yếu, cành kéo, cành cụt, cành chết trên ngọn cần được cắt bỏ mỗi khi tỉa.

2. Làm tốt công việc cắt tỉa các cạnh, sao cho 30 cm không gian làm việc được dành giữa các hàng.

3. Kết hợp bón phân sau khi đốn.